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蒸好后再焖5分钟。一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

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中粮福临门作为中国粮油行业的代表组团参赛，向世界展示中国烹饪创意，以及中国品牌的优秀品质。赛程紧张激烈，四名选手发挥各自专长与团队协作精神，以八道精美绝伦、创意俱佳的作品成功征服现场评委及专业品鉴人员，拿到本次大赛团体金奖以及四项个人金奖（热菜、冷菜、面点与甜品）。评委对于中粮福临门代表队的作品给予了较高的评价，从食材的选取到制作手法，再到装盘展示，每一个程序都要求严苛，较终呈现在餐桌上的每一道菜品，都融合中国传统工艺手法，在保留原汁原味中国特色的同时加入了创新元素，将食物原本的营养价值**的发挥，真正做到了色、香、味俱佳。