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熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为 卤菜、 凉拌菜、香辣炸收三大类。

真空包装熟食是指食品在经过低温或高温一些列处理（可即食）后，采用 真空包装的形式 包装起来出售，由于真空包装熟食方便储存和运输，且延长食品的 保质期，由于其便利性，现在多数熟食制作企业都采用真空包装的方式。

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半成品年夜饭礼盒的产生是为了方便准备家宴以及走亲访友送礼，年夜饭礼盒与传统“伴手礼”、“年货”相比更具实用性，因实惠的价格以及美食新体验使其颇受年轻群体的欢迎。

半成品年夜饭包含：热菜：嘻哈满堂-清炒河虾仁、合家团圆-鱼面筋炒腊肠、扭转乾坤-黑椒牛柳粒、步步高升-红烧圆蹄、年年有余-清蒸黄鱼、返老还童-时蔬随炒、金玉满堂-吉列炸鲜奶(小)、平和吉祥-太子参炖肉排草鸽等。