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1、放米时要先放一勺米，再放肉，然后再盖上米，这样肉就包在了里的正中间，肉中的油就渗在周围的米中，才会好吃2、第4步一定要把口两边的棕叶往里折一下，这样不会漏米，并且形状好看煮制摆放在空锅中，然后倒上开水没过粽子，大火煮到锅大开水翻滚，然后用小火煮3个小时注意事项肉粽子一定要开水上锅，这样粽子里的味道流失的少 　煮枣粽子可以用凉水下锅，煮法和肉粽子一样

郑州思念食品有限公司是中国的专业速冻食品生产企业之一，目前以280个花色品种和30万吨的年生产能力。思念仅用短短几年时间，就从一家名不见经传的小企业成长为我国速冻食品行业**者，同时它的迅速发展不仅进一步奠定了河南在全国速冻食品加工行业的地位，而且在稳定农业种植面积、吸纳农村富余劳力、增加农民收入等方面都做出了积极的贡献。

2006年8月18日，思念食品有限公司在新加坡证券的成功挂牌上市，成功完成了依托国际资本市场融资“惊人的一跃”。思念公司此次募集到的6亿元中，3亿元将用于扩大公司生产规模。思念公司副董事长兼CEO王鹏表示，在扩大产方面，成都、上海、广东的项目基本都已启动。所有的项目将会在2007年9月份左右投产。届时思念公司的年产量将会翻一番，达到60万吨，市场占比将得到稳步提高，同时，思念公司在依托农业发展，促进农民增收、加快农村建设上的作用上做的更快、更多、更好。“思念”已成为08年北京奥运会的合作企业，届时将让参会的老外们尝尝中国的饺子，了解中国的饮食文化。而且，采访团的成员还亲自品尝了思念粽子，并给予了高度的评价。